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Une recette simple de saison et pleine de fraîcheur. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 escalopes de veau de 130 g - 1 poivron rouge - 10 g de gingembre frais - 2 échalotes - 1 orange - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel & poivre Couper les escalopes...

Merci à la Maison Duculty pour cette belle découverte du saucisson à cuire pistaché. Vous pouvez commander directement sur leur site une saucibox (saucisson, saucisson à cuire, ...) Le saucisson à cuire est une spécialité incontournable de la gastronomie...

Pour 4 à 6 personnes - 8 endives - 8 tranches de jambon blanc - 300 à 500 g de béchamel selon votre goût - 100 g de gruyère Couper les endives en deux, enlever la partie dure. Faire cuire les endives à la vapeur 45 mn. Laisser égoutter. Couper les tranches...

Pour une personne - 1 oignon rouge coupé en 4 - 2 cuillères à soupe d'huile d’olive - 130 g de viande hachée - 1/2 carotte coupée en rondelle - 200 g de sauce tomate maison - Quelques feuilles d'origan ou basilic en saison - 300 ml d'eau - 80 g penne...

Un repas à partager en famille.... c'est pas très léger mais c'est bien bon !!! Pour 4 personnes - 1 kg de cuisses de grenouille - 1 bouquet de persil - 3 branches de thym - 3 gousses d'ail - huile - beurre - 1 petit verre de vinaigre 2 h avant de préparer...

Pour 4 grosses pommes de terre - 4 pommes de terre - 200 g de veau haché - 200 g de porc haché - 2 gousses d'ail - persil - jus de veau - 2 tranches de pain de mie sans croûte - 10 cl de lait Faire cuire 20 mn à la vapeur les pommes de terre le temps...

Recette pour 10 galettes - 330 g de farine de sarrasin - 10 g de gros sel - 75 cl d'eau froide - 1 oeuf Dans votre saladier, mélanger la farine et le gros sel. Verser l'eau petit à petit tout en fouettant. On obtient une pâte lisse et épaisse à laquelle...

Après quelques jours dans le Berry, j'ai rapporté du fromage pour réaliser cette tarte. - 1 pâte brisée - 2 poignée de pousse d'épinard - 1 fromage frais de chèvre - 3 rondelles de Sainte-maure-de-touraine - 1 oeuf Faire revenir les épinards à la poêle...

- 1 filet mignon - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - Epices : ail, paprika, thym - 800 g de pommes de terre Faire revenir le filet mignon sur les 4 faces et réserver. Eplucher et couper les pommes de terre en dés. Mélanger aux épices. Faire...

Un peu de fraicheur dans cette wrap. Pour 1 wrap - 1 galette - fromage frais - 2 tranches de jambon - 1/2 avocat - Salade verte - vinaigrette Etaler le fromage frais sur la galette. Ajouter les tranches de jambon, les lamelles d'avocat et la salade. Arroser...