Daube de bœuf
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Je vous propose une version sans marinade mais avec une cuisson assez longue. Pour 6 personnes - 1,2 kg de bourguignon - 2 gros oignons - 100 g de lard coupé en morceau - 6 carottes - 18 pommes de terre - 200 g de champignons frais - 1 bouquet garni -...