417 articles avec plat

Rapide et équilibré.. Pour 1 personne : - 8 crevettes - 1 carotte - 1 courgette - 1 gousse d'ail - 2 brins de coriandre ou persil Décortiquer les crevettes et les nettoyer. Peler la carotte et passer sous l'eau la courgette. Couper ces légumes en julienne....

Une bonne quiche que l'on accompagnera d'une salade pour un repas complet. - 1 pâte feuilletée rectangulaire - 2 oeufs - 30 cl de crème liquide - 500 g d'épinards frais - 100 g de lard - 50 g de gruyère - huile d'olive - Sel & poivre - muscade Nettoyer...

- 600 g de navarin de veau - 400 g de tomates pelées au jus (en conserve) - 400 g de champignons de Paris - 2 oignons - 2 gousses d’ail - 1/2 orange + zeste - 1 pincée de thym - 150 ml de vin blanc - 1 carotte - 40 g de farine - huile d’olive - sel et...

Pour 6 personnes - 1 kg de lotte - 6 oeufs - 1 boite de concentré de tomate - Sel, poivre, une pointe de muscade - 1 citron - 1 bol de mayonnaise maison - Quelques crevettes (facultatif) Faire bouillir dans une casserole dans de l'eau salée poivrée et...

Le mariage courgette chèvre fonctionne très bien. Pour cette recette j'ai utilisé du Selles sur Cher. Un fromage fabriqué à partir de lait de chèvre, cru et entier, ce fromage à la forme ronde et tronconique est de tradition fort ancienne. Moulé manuellement,...

Les saveurs acidulées de l'orange, le fumé du lard et le côté iodé de la st Jacques sont de belles saveurs réunies. Pour 4 personnes : - 1 botte de carottes nouvelles - 1/2 orange - 100 ml de lait - 4 tranches fines de lard - 20 st jacques - Sel & poivre...

Pour ce week end Pascal, Je ne pouvais que vous proposer la recette du pâté de Pâques. Ma grand mère Paulette partage avec moi sa recette. Pour 6 parts - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 10 cl d’eau - 1 pincée de sel - 3 oeufs pour faire les œufs...

Une bonne quiche végétarienne que l'on accompagnera d'une salade pour un repas complet. - 1 pâte brisée - 2 oeufs - 200 g de chèvre frais - 500 g d'épinards frais - huile d'olive - Sel & poivre Nettoyer les épinards. Faire revenir les épinards dans de...

Pour un plat principal pour 2 personnes - 10 noix de st Jacques - 1/2 botte de persil - 20 g de beurre - quelques copeaux de parmesan - Sel & poivre Plonger le persil dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 3 minutes. Egoutter, le rafraîchir...

Un risotto qui accompagne bien le poisson, les st jacques... - 400 g de riz arborio- 3 blancs de poireau- 70 g de parmesan râpé- 2 échalotes- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 15 cl de vin blanc - Bouillon- Sel & poivre Tailler les poireaux en lamelles.Emincer...