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Voilà, pour les dernières tomates du jardin, j'ai fait une tatin. Pâte sablée aux herbes et parmesan - 125 g de farine - 75 g de beurre à température ambiante - 1 c. à café d'herbes de provence - 2 c. à soupe de parmesan râpé - 1 pincée de sel - 1 jaune...

La semaine dernière, j'ai visité la Fromagerie Le Murinois . Un accueil très chaleureux de la part de Véronique et Damien. J'ai cuisiné une tarte rustique avec leur St Marcellin. - 1 pâte feuilletée - 250 g de champignons de Paris - 500 g de pousses d'épinards...

Le pistou est composé de basilic, d'huile d'olive et d'ail. Quand au pesto on ajoutera du parmesan et des pignons de pin. Pour 2 personnes - 80 à 100 g de linguines - 1 bouquet de basilic - 2 gousses d'ail - huile d'olive - sel & poivre Dans un mixeur,...

Le poivron petit Marseillais est une variété originale très productive produisant des fruits de taille moyenne à la chair fine, sucrée et douce. Il s'utilisera plutôt cru pour égayer les salades. Mais aujourd'hui, on va le faire cuire... Dans une poêle...

La ratatouille, cela sent bon l'été. - 3 courgettes - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 2 aubergines - 2/3 tomates ou du coulis maison - 2 gousses d'ail - basilic Tailler tous les légumes en petit dés. Faire revenir l'aubergine pendant 2 minutes dans...

Pour 2 personnes - 16 gambas - 1 oignon - Curry (A doser selon votre goût) - 20 cl de lait de coco Faire cuire les gambas 5 mn et réserver. Couper l'oignon en lamelles. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon pendant 2...

Les vacances avec la jeunesse me fait cuisiner autrement. Voici des tenders.... Retrouver la recette en vidéo : Ici - 2 blancs de poulet - 1 à 2 oeufs - panko (panure japonaise) Couper en morceau le poulet. Dans un bol, casser et battre les oeufs. Dans...

- 2 bulbes de fenouil - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - Sel et poivre Nettoyer les fenouils en retirant les feuilles les plus dures. Lavez-les soigneusement, et couper des morceaux dans la longueur. Dans...

La Provence rencontre le Berry. Nous avons rapporté du fromage de mon berry. Et ce week end, direction la Verdon. Julien, nous a apporté de belles courgettes de sa production. Un mariage entre les deux s'impose :-) Pour 2 personnes - 4 courgettes rondes...

Une recette légère et pleine de saveurs. - Pâte à tarte - 200 g Chèvre frais - 3 brins de ciboulette - 1 carotte - 1 poignée de petits pois - 4 asperges vertes - 1 endives - 4 radis - 1 oignon frais - 8 fleurs de bourrache Réaliser la pâte à tarte : -...