750 grammes
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plat

Crevettes, courgette au curry et lait de coco

Publié le par Nath' Chocolat

Crevettes, courgette au curry et lait de coco

Pour 2 personnes - 16 crevettes - 1 courgette - 1 tomate - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 petit morceau de gingembre - 3 brins de persil plat - 20 cl de lait de coco Hacher l'oignon et la gousse d'ail et le gingembre. Dans un wok, faire chauffer l'huile...

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Tarte saumon, poireau et son crumble parmesan

Publié le par Nath' chocolat

Tarte saumon, poireau et son crumble parmesan

Pour 12 tartelettes - Pâte brisée - 300 g de blancs de poireaux - 300 g de saumon - 10 cl de crème de soja - 1 cuillère à soupe d'huile - sel et poivre Pour le crumble - 40 g de beurre - 60 g de farine T55 - 60 g de parmesan Etaler votre pâte et faire...

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Risotto st jacques et asperges vertes

Publié le par Nath' Chocolat

Risotto st jacques et asperges vertes

Recette pour 4 personnes - 350 g de riz arborio - 20 saint Jacques - 16 asperges vertes - 2 échalotes - 1 l de bouillon de légumes - 1 verre de vin blanc - 100 g de parmesan - Copeaux de parmesan - huile d'olive - sel et poivre Éplucher les asperges et...

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St jacques panées aux noisettes et sa salade de mâche

Publié le par Nath' Chocolat

St jacques panées aux noisettes et sa salade de mâche

Voici une belle entrée à réaliser pour les fêtes ou simplement se faire plaisir. Pour 2 personnes - 6 st jacques - 14 noisettes - mâche - 1 petite carotte - huile de noisette - vinaigre balsamique blanc Réduire en poudre 10 noisettes. Réserver les autres...

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Poulet aux langoustines

Publié le par Nath' Chocolat

Poulet aux langoustines

Je tiens cette recette de ma maman... - 6 blancs de poulet ou cuisses - 12 langoustines - 1 oignon - 2 carottes - 1/2 verre de cognac - 6 gousses d'ail - 1 feuilles de thym - 2 feuilles de laurier - 1/2 bouquet de persil - 1 grosse boite de tomates pelées...

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Nouilles sautées aux légumes et poulet

Publié le par Nath' Chocolat

Nouilles sautées aux légumes et poulet

Pour 2 personnes - 160 g de nouilles chinoises - 10 haricots plats - 2 carottes - 1 oignon rouge - 1 cuillère à soupe de sauce soja - graines de sésame Faire cuire à la vapeur les légumes. Emincer l'oignon et couper les légumes cuits. Faire cuire les...

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Panini maison

Publié le par Nath' Chocolat

Panini maison

Les enfants vont adorer de faire leur panini maison. C'est tellement simple... Il vous faudra 2 h 15 au total. - 500 g de farine - 300 ml eau tiède - 2 cuillère à soupe d’huile d’olive - 20 g de levure fraiche - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère...

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Raves glacés

Publié le par Nath' Chocolat

Raves glacés

Idéal pour accompagner les viandes blanches. - 250 g de raves - 25 g de beurre - 25 g de sucre - eau Dans une casserole déposer les raves épluchées. Ajouter 10% de sucre et 10% de beurre. Ajouter de l'eau à mi hauteur. Déposer une feuille de papier cuisson...

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Carré de porc et ses pommes de terre

Publié le par Nath' Chocolat

Carré de porc et ses pommes de terre

Comme nous sommes 2, j'ai pris un petit carré de porc. J'ai utilisé mon four combi/vapeur mais on peut aussi le réaliser au four. - 1 carré de porc - Pommes de terre - Thym - Huile d'olive Dans une cocotte en fonte, faire une belle coloration au roti....

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Frites de patates douces

Publié le par Nath' Chocolat

Frites de patates douces

Pour changer un peu des frites traditionnelles.... Pour 4 personnes - 1 kg de patates douces - 1 cuillère à soupe de paprika - 2 gousses d'ail - 1 brin de thym - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Eplucher et couper les patates douces en frites. Les...

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