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400 articles avec plat

Tarte salée : jambons, poivrons et féta

Publié le par Nath' chocolat

Tarte salée : jambons, poivrons et féta

Une idée rapide pour un soir, en 10 mn c'est prêt à enfourner. Elle accompagnera trés bien votre petite salade pour un repas équilibré. Recette : * 1 pâte à dérouler ou maison * 3 tranches de jambon cru * 3 tranches de jambon blanc * 1/2 poivron * 1/2...

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Saint Jacques truffées et sa purée de panais

Publié le par Nath' chocolat

Saint Jacques truffées et sa purée de panais

L e panais, un légume de saison que j'affectionne beaucoup. Recette pour 2 personnes - 6 saint jacques - 1 truffe - 2 panais - Poivre & sel Tailler les panais et les faire cuire à la vapeur. Mixer les panais, assaisonner. Pour les gourmands, on peut rajouter...

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Salade de petit épeautre au pesto de roquette

Publié le par Nath' chocolat

Salade de petit épeautre au pesto de roquette

Recette pour 4 personnes * 200 g de petit épeautre * 100 g de roquette * 3 cuillères à soupe de crème de soja * 30 g de noisette * 20 g de parmesan * 3 cuillères à soupe d'huile de noisette * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 1 cuillère à soupe de...

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Crozets façon tartiflette

Publié le par Nath' chocolat

Crozets façon tartiflette

Crozets façon tartiflette car la croziflette c'est avec du jambon de Savoie et j'avais que des lardons.. Les crozets sont une variété de féculents spécifiques à la Savoie. Ce sont de petits morceaux de pâte alimentaire, aplatie au rouleau et coupée en...

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Gratin de blettes

Publié le par Nath' chocolat

Gratin de blettes

Un peu de verdure dans notre assiette ce soir... Recette pour 4 personnes : * 1 bouquet de blettes * 2 œufs * 1/4 l de lait * 20 cl de crème liquide * 3 gousses d'ail * Emmental râpé * Noix de muscade * Sel et poivre Laver les blettes. Couper en morceaux...

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Brochette yakitori

Publié le par Nath' chocolat

Brochette yakitori

Une recette Japonnaise, des brochettes de poulet laqué avec de la sauce soja et miel. Recette pour 1 personne : * 1 blanc de poulet * 2 cuillères à soupe de soja * 1 cuillère à café de miel * 4 pics à brochette Découper le poulet en cubes. Assaisonner...

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Frites de panais

Publié le par Nath' chocolat

Frites de panais

La frite de panais, un moyen de faire manger des légumes aux enfants. Le panais est un légume racine ancien. Recette : Eplucher le panais et tailler en frites. Évitez de mettre le "baton" du mileu qui est dur. Plonger vos frites dans de l'huile chaude...

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Salade de boeuf Thaï

Publié le par Nath' chocolat

Salade de boeuf Thaï

A la maison, je suis la seule à manger asiatique. Alors je me fais plaisir le midi quand je suis toute seule. Recette pour 1 personne : * 120 de boeuf * 1 citron vert * 1/2 oignon rouge * 1 tige de citronnelle * 1 morceau de gingembre (~Tronçon 1cm) *...

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Gratin pâtes/épinards et chèvre

Publié le par Nath' chocolat

Gratin pâtes/épinards et chèvre

La cuisine au quotidien c' est surtout une cuisine simple et rapide. Ce plat est complet, féculent, légume et laitage. Recette : * 200 g de pâte sèche ou fraiche * 400 g d'épinards frais * 10 cl de crème * 6 palets de chèvre frais * 50 g de gruyère Faire...

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Truite du Vercors en croûte de noix

Publié le par Nath' chocolat

Truite du Vercors en croûte de noix

Les produits du terroir de la région Grenobloise sont à l'honneur dans ce plat. Recette pour 2 personnes : * 2 pavés de truite du Vercors * 250 g de pois gourmands * 30 g de noix de Grenoble * 2 cuillères à soupe de chapelure * 50 g de bleu de Sassenage...

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