750 grammes
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plat

Tarte tomate et mozzarella

Publié le par Nath' chocolat

Tarte tomate et mozzarella

- Pâte brisée - Tomates ou tomates cerises - Moutarde - Mozzarella - Thym - Huile d'olive Soit vous réalisez une tarte pour accompagner votre salade ou en tartelette pour l'apéritif. Découper votre pâte à la taille de votre moule. Disposer sur le fond...

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Courgettes et poivrons confits

Publié le par Nath' chocolat

Courgettes et poivrons confits

Les courgettes donnent bien dans le jardin alors je multiplie les recettes à base de courgettes. - 6 courgettes - 1 poivron rouge - 1/2 poivron jaune - 1/2 poivron vert - 2 oignons frais - 2 gousses d'ail - huile d'olive - 2 branches de basilic - sel...

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Beignets de courgettes

Publié le par Nath' chocolat

Beignets de courgettes

Ingrédients pour 4 personnes * 4 courgettes * 80 g de farine * 150 ml de lait * 1 œuf * 6 à 10 feuilles de basilic frais * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Dans un saladier, mélanger la farine, le lait, le jaune d’œuf et la cuillère d'huile d'olive...

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Sauce bolognaise

Publié le par Nath' chocolat

Sauce bolognaise

Pour 4 personnes - 1 oignon - 1 carotte - 400 g de viande de bœuf haché - sauce tomate - ail - brins de thym et origan Couper l'oignon et la carotte en dés. Faire revenir l'oignon, ajouter la carotte, la viande hachée, la sauce tomate, l'ail et les herbes....

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Crème d'ail et persil

Publié le par Nath' chocolat

Crème d'ail et persil

Ingrédients pour 4 personnes - 8 gousses d'ail - 10 cl de crème liquide ou soja - 6 brins de persil - Sel, poivre Ébouillanter les gousses d'ail, épluchées au préalable, videz l'eau. Remettre de l'eau dans la casserole avec les gousses d'ail et laisser...

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Tian de légumes et chèvre

Publié le par Nath' chocolat

Tian de légumes et chèvre

* 6 petites courgettes ou 3 grosses * 2 tomates * 1 aubergine * 1/2 oignon blanc * 1 bûche de chèvre * herbes de provence * sel et poivre Découper tous les légumes en rondelles. Déposer au fond du plat la moitié des courgettes avec l'oignon. Recouvrir...

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Lasagne chèvre épinard

Publié le par Nath' chocolat

Lasagne chèvre épinard

- 6 plaques de lasagnes -50 cl de sauce tomate - 500 g d'épinards frais - 150 g de chèvre frais - 1 boule de mozzarella di Bufala (à enlever si vous êtes dans la rubrique Équilibré et gourmand) - 50 g de gruyère Faire blanchir les épinards. Bien les égoutter....

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Beignets de fleurs de courgettes

Publié le par Nath' chocolat

Beignets de fleurs de courgettes

Ingrédients pour 4 personnes * 20 fleurs de courgettes * 80 g de farine * 150 ml de lait * 1 œuf * 6 à 10 feuilles de basilic frais * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Dans un saladier, mélanger la farine, le lait, le jaune d’œuf et la cuillère d'huile...

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Carottes et pommes de terre nouvelles au four

Publié le par Nath' chocolat

Carottes et pommes de terre nouvelles au four

Profitons des légumes nouveaux du jardin pour un plat simple et haut en couleur. * carottes nouvelles * pommes de terre nouvelles * 1 oignon rouge * 3 gousses d'ail * 4/5 brins de thym * un brin de romarin * 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Laver les...

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Courgettes rondes et tomates farcies

Publié le par Nath' chocolat

Courgettes rondes et tomates farcies

Pour 4 personnes * 4 courgettes rondes * 4 tomates * 200 g de chair de porc * 200 g de chair de veau * 1 oignon blanc * brins de basilic * 1 tranche de pain * 20 cl de lait * sel et poivre Emincer l'oignon et le basilic. Faire tremper la tranche de pain...

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