417 articles avec plat

Tarte endives et roquefort , une autre façon de manger des endives. Vous pouvez l'accompagner d'une salade et de quelques noix. * 4 endives * 1 rouleau de pâte feuilletée * 100 g de roquefort * 2 oeufs * 20 cl de lait ou crème selon votre gourmandise...

Recette pour 4 à 6 personnes * 1 kg de viande de veau * 1 gros oignon * 3 petites carottes * 250 g de champignons frais * 1 litre de bouillon de poule (2 marmittes de bouillon) * 20 cl de vin blanc * 1 bouquet garni * 2 cuil. à soupe d'huile d'olive *...

Pour 4 tartines * 1 poivron rouge * 1 poivron vert * 1 poivron jaune * 1 oignon rouge * lamelles de gruyère * 4 tranches de pain Détailler les poivrons et l'oignon. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Couper vos tranches de pain et recouvrir...

Le topinambour à une saveur d'artichaut, sa texture au croisement de la pomme de terre et du navet. Ce légume ancien est idéal pour réaliser un délicieux gratin d'hiver. Recette pour 4 personnes * 600 g de topinambours * 400 g de pommes de terre * 4 tranches...

Recettes pour 4 cassolettes pour un apéro dinatoire * 20 crevettes * 2 échalottes * 1 gousse d'ail * 2 tomates * 2 cuillères à soupe de concentré de tomate * 10 cl de vin blanc * 5 cl de cognac * 1 piment * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou 10 g...

Recette pour 2 personnes : * 500 g de légumes : Carottes, courgettes, champignons, poivrons... * 14 crevettes * quelques brins de basilic * huile d'olive * gingembre (facultatif) * sel et poivre Découper tout vos légumes en julienne. Décortiquer et nettoyer...

Recette pour 4 personnes * 300 g de pommes de terre * 300 g de panais * 100 g de gruyére * 20 cl de crème * 2 gousses d'ail * sel et poivre Tailler les panais et pommes de terre. Au fond d'un plat, déposer une couche de panais, une couche de pommes de...

Une idée rapide pour un soir, en 10 mn c'est prêt à enfourner. Elle accompagnera trés bien votre petite salade pour un repas équilibré. Recette : * 1 pâte à dérouler ou maison * 3 tranches de jambon cru * 3 tranches de jambon blanc * 1/2 poivron * 1/2...

L e panais, un légume de saison que j'affectionne beaucoup. Recette pour 2 personnes - 6 saint jacques - 1 truffe - 2 panais - Poivre & sel Tailler les panais et les faire cuire à la vapeur. Mixer les panais, assaisonner. Pour les gourmands, on peut rajouter...

Recette pour 4 personnes * 200 g de petit épeautre * 100 g de roquette * 3 cuillères à soupe de crème de soja * 30 g de noisette * 20 g de parmesan * 3 cuillères à soupe d'huile de noisette * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 1 cuillère à soupe de...