750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

pommedeterre

Poêlée campagnarde

Publié le par Nath' Chocolat

Poêlée campagnarde

Pour 3 personnes - 4 pommes de terre - 300 g de mange-tout - 1 oignon - 2 tranches de lard - 4 champignons Préparer les légumes : Eplucher et couper en cubes les pommes de terre. Enlever les fils des mange-tout. Couper les champignons en lamelles. Emincer...

Lire la suite

Tian d'hiver

Publié le par Nath' Chocolat

Tian d'hiver

Voici un recette du site Carrés Futés - ½ courge butternut - 500 g de pommes de terre - 1 oignon - 4 c.à.s d’huile d’olive - 4 Carrés Futés tomate poivron - 10 cl d’eau - Herbes de Provence - Sel et poivre Eplucher et couper les pommes de terre et butternut...

Lire la suite

Tartiflette

Publié le par Nath' chocolat

Tartiflette

Un plat réconfortant d'hiver... Pour 4 à 6 personnes - 1,5 kg de pommes de terre - 200 g de lardons - 2 gros oignons - 15 cl de crème - 1 reblochon ou fromage à tartiflette Cuire vos pommes de terre à la vapeur. Faire revenir les lardons avec les oignons....

Lire la suite

Saumon et pommes de terre

Publié le par Nath' Chocolat

Saumon et pommes de terre

Pour 2 personnes - 2 pavés de saumon - 6 pommes de terre (350/400 g) - 2 rondelles de citron - persil Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, déposer les filets de saumon côté peau, les saler et les poivrer, puis les laisser cuire à feu...

Lire la suite

Tenders de poulet maison

Publié le par Nath' Chocolat

Tenders de poulet maison

Les vacances avec la jeunesse me fait cuisiner autrement. Voici des tenders.... Retrouver la recette en vidéo : Ici - 2 blancs de poulet - 1 à 2 oeufs - panko (panure japonaise) Couper en morceau le poulet. Dans un bol, casser et battre les oeufs. Dans...

Lire la suite

Carré de porc et ses pommes de terre

Publié le par Nath' Chocolat

Carré de porc et ses pommes de terre

Comme nous sommes 2, j'ai pris un petit carré de porc. J'ai utilisé mon four combi/vapeur mais on peut aussi le réaliser au four. - 1 carré de porc - Pommes de terre - Thym - Huile d'olive Dans une cocotte en fonte, faire une belle coloration au roti....

Lire la suite

Purée pommes de terre et courgettes et basilic

Publié le par Nath' Chocolat

Purée pommes de terre et courgettes et basilic

Une purée qui accompagnera parfaitement vos viandes, poisson et grillade. Pour 4 personnes - 800 g de pommes de terre - 2 courgettes - 1 gousse d'ail - Sel & poivre - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - basilic Eplucher et couper en petits dés les pommes...

Lire la suite

Purée, saucisse à la sauce moutarde et cébettes

Publié le par Nath' Chocolat

Purée, saucisse à la sauce moutarde et cébettes

Pour 4 personnes - 4 saucisses - 1 kg de pommes de terre - 15 cl de lait chaud - Sauce moutarde et cébettes ICI Eplucher et couper en petits cubes les pommes de terre. Faire cuire à la vapeur - 45 mn à 100° Je fais ma purée au kitchenaid. Une fois les...

Lire la suite

Duchesses aux panais

Publié le par Nath' Chocolat

Duchesses aux panais

Pour 6 personnes (7 duchesses/personne) - 700 g de pommes de terre - 500 g de panais - 50 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 4 jaunes d'oeufs - Muscade, sel et poivre - Noisettes (facultatif) Couper en cubes et faire cuire à la vapeur les pommes...

Lire la suite