Tapenade

Publié le par Nath' chocolat

Tapenade

Rien de plus facile que de faire une tapenade maison. Une recette de cuisine Provençale.

- 200 g d'olives noires

- 40 g de câpres

- 80 g d'anchois

- 2 gousses d'ail (+ ou - selon votre goût)

- huile d'olive

-  poivre

Mettre dans le robot hachoir les olives, les câpres, les anchois et l'ail. Mixer et rajouter l'huile d'olive et le poivre.

Pour conserver votre tapenade, couvrir d'huile et la mettre au réfrigérateur.

Votre tapenade accompagnera vos croûtons et vos légumes à l'apéritif.

Publié dans Apero

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isa 28/02/2015 14:32

Ma préférée, surtout maison !!