Tarte rustique aux pêches

Publié le par Nath' Chocolat

Tarte rustique aux pêches

Après  avoir réalisé une grande tarte, j'ai réalisé 2 tartelettes avec le reste.  
Pour 2 tartelettes
- Pâte sablée
- 2 pêches
Etaler 2 morceaux de pâte. Relever les bords, éplucher et couper la pêche. Déposer dessus et enfourner 25 mn à 180°.

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 Pâte sablée 
(pour 2 cercles de 20 cm)

- 250 g de farine T55
- 125 g de beurre mou
- 1 oeuf
- 80 g de sucre
- 1 pincée de sel

Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre et le sel.
Ajouter la farine d'un seul coup et mélanger du bout des doigts.
Ajouter le beurre mou et finir de pétrir la pâte à la main. 
Former une boule et reposer 30 mn à 1 h au frais.


 

Publié dans Dessert

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Une Petite Faim 17/07/2020 01:05

coucou je suis une fan de ces tartes rustiques, bisous