Rocher coco
Un petit rocher à la noix de coco pour accompagner vos cafés.
Recette :
* 150 g de noix de coco fine
* 100 g de sucre semoule
* 2 blancs d'œuf
Dans un saladier battre les blancs d'œuf sans les monter.
Ajouter le sucre et la noix de coco. Former une boule assez compacte.
Former des petits boules avec vos doigts et déposer sur une plaque ou dans des moules, étoiles, pyramides, boules....Vous pouvez les enrober de chocolat.
Enfourner à 200° pendant 10 mn. Ils doivent être dorés. Adapter à votre four le temps de cuisson.
