Compote de rhubarbe
La rhubarbe est arrivée dans le jardin, après la tarte http://www.nath-chocolat.com/2015/07/tarte-a-la-rhubarbe.html, on va faire une belle compote.
- 1 kg de rhubarbe
- 150 g de sucre
- 5 cl d'eau
- 2 cuillères à café de miel
Couper les extrémités des tiges de rhubarbe puis peler et couper en tronçons d'environ 2 cm de large.
Mettre la rhubarbe dans une casserole avec le sucre, l'eau et le miel.
Mélanger et faire mijoter 20/25 minutes.
Mixer pour éviter les morceaux.
Manger cette compote avec un yaourt, des fraises ou une bonne tartine.
