Cupcakes
Un petit gâteau recouvert d'un glaçage, d'une crème mascarpone colorée.
Pour 8 cupcakes
- 2 oeufs
- 120 g de sucre
- 1/2 paquet de sucre vanillé
- 10 cl de crème fluide
- 100 g de beurre fondu
- 125 g de farine
- 1/2 sachets de levure chimique
Mélanger au fouet les oeufs , les sucres , la crème fluide et le beurre fondu .
Ajouter la farine et la levure.
Remplir au 3/4 des moules à muffins, je vous conseille de mettre dans des caissettes.
Enfourner à 160° pendant 25 à 30 mn
Glaçage au mascarpone
- 250g de mascarpone
- 100g de sucre glace
- Colorant en poudre
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
