Bouchées aux St Jacques
Avec la fête de la coquille St Jacques et mes 13 kg de coquilles vous ne pouvez pas échapper à des recettes de St jacques....
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 5 cl d’huile d'olive
- 10 cl de crème liquid
- 50 g de gruyère râpé
- 100 g de St jacques
- 1/2 citron
- ciboulette
- sel & poivre
Mixer les st jacques et ciseler la ciboulette.
Dans la cuve du robot fouetter les oeufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l’huile et la crème. Ajouter le gruyère et mélanger.
Incorporer les st jacques et la ciboulette à la pâte, mélanger de nouveau.
Déposer dans des petits moules individuels.
Enfourner à 180° pendant 25 minutes.
