Gâteau aux cerises
Voilà un gâteau rapide et sans lactose.
- 500 g de cerises dénoyautées
- 120 g de sucre
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 60 ml d’huile de tournesol
- 1 pincée de sel
Denoyauter les cerises.
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse, ajouter la farine/levure, puis la pincée de sel et enfin l’huile.
Fouetter bien l’ensemble et versez sur vos cerises.
Enfourner 40 minutes à 180°.
J'ai utilisé des cerises que j'ai congelé en juin.
