Croque géant jambon et roquefort

Ce moule je l'adore, une recette salée ou sucrée c'est comme on souhaite....

Aujourd'hui, se sera pour un apéro entre amis. Le carré est épais, on peut même les couper en 2 pour former un triangle. 

- 12 tranches de pain de mie
- 100 g de roquefort
- 30 g de gruyère
- 4 tranches de jambon
- 3 oeufs
- 20 cl de crème
- sel & poivre

Mélanger la crème et les oeufs avec le sel et poivre.

Au fond du moule, parsemer de gruyère. Ajouter les 4 tranches de pain de mie.
Ajouter 2 tranches de jambon et 50 g de roquefort puis la moitié de l'appareil (crème et oeufs). 
Ajouter de nouveau, 4 tranches de pain de mie, le roquefort et les dernières tranches de pain de mie. Terminer par le reste de l'appareil.

Enfourner à 180° pour 30 mn