Etoiles du Berry
Lors de mon week end dans le Berry, j'ai rapporté pas mal de fromage.. Alors une recette avec la chèvre Berrichonne s'impose :-)
- 1 pâte feuilletée
- 1/2 chèvre frais (ou du petit Billy..)
- Sel et poivre
- 1 jaune d'oeuf
- Sésame, pavot...
Etaler la pâte feuilletée. Diviser en 2. Etaler le fromage frais, saler et poivrer.
Recouvrir de pâte feuilletée. A l'aide d'un emporte pièce, découper des étoiles.
Dorer au jaune d'oeufs. Ajouter du sesame, pavot...
Enfourner 20 mn à 180°