Gâteau aux pommes
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- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 1/2 paquet de levure chimique
- 2 oeufs
- 250 ml de lait
- 1 paquet de sucre vanillé
- 500 g de pommes
- 10 cl de rhum (facultatif)
Séparer les blancs des jaunes.
Dans la cuve du robot, mélanger la farine, le sucre, la levure, les 2 jaunes d'oeufs et le lait. On ajoutera un peu de rhum si on souhaite.
Monter les blancs en neige.
Mélanger délicatement les 2 préparations.
Enfourner 40 mn à 180°