Gratin de crozets aux poireaux et beaufort
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Pour 2 personnes (repas complet)
- 100g de crozets nature
- 100 g de crozets sarrasin
- 3 blancs de poireaux
- 1 petit oignon
- 15cl de crème liquide
- 60g de Beaufort râpé
Couper les blancs de poireaux en fines rondelles et les faire rissoler avec l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Faire cuire une vingtaine de minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les crozets selon les indications du paquet.
Râper le beaufort.
Une fois les crozets cuits, les égoutter et les mélanger à la crème. Ajouter les poireaux et bien mélanger.
Ajouter le beaufort et enfourner 25 mn à 180°
Inspiration de la recette du blog Amandine Cooking
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