Invisible aux abricots
Pour une petite fantaisie j'ai utilisé un tapis au fond de mon moule carré Demarle
- 12 abricots
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 70 g de farine
- 40 g de sucre
- 50 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sel. Réserver.
Dans la cuve de votre robot, battre les œufs et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, le lait et mélanger.
Ajouter le mélange farine-levure-sel progressivement, sans cesser de battre.
Couper l'abricot en 2 et couper des lamelles.
Les mettre dans le saladier contenant la pâte et remuer.
Verser le contenu du saladier dans le fond de votre moule. Bien lisser.
Enfourner à 200° pendant 45 minutes.