Lasagne à la bolognaise

Pour 3/4 personnes

- 300 g de viande hachée
- 400 à 500 g tomates (fraiches ou boite selon la saison)
- Sauce tomate ou béchamel pour dernière couche
- 1 oignon
- Thym
- Sel & poivre
-  9 plaques de lasagnes
- Béchamel 
- Parmesan

Ciseler l'oignon, faire revenir dans votre sauteuse et ajouter la viande hachée. 
Ajouter la tomate, le thym et assaisonner.
Cuire 30 mn.

Montage : 
Dans le fond du plat, mettre la béchamel. 
Recouvrir de sauce bolognaise, béchamel et ajouter le parmesan, recommencer 1 fois et terminer par la sauce tomate (ou béchamel) et le parmesan.
Enfourner 20 mn à 180°

Comme j'ai utilisé le reste de béchamel de mes endives, je n'avais pas assez pour finir. J'ai fini par une sauce tomate maison. C'est tout aussi bon.