Les Madeines du Château de la Ferté Saint Aubin

Publié le par Nath' chocolat

Les Madeines du Château de la Ferté Saint Aubin

A moins de 20 minutes d’Orléans et 30 minutes de Chambord, le château de la Ferté Saint-Aubin est entouré de douves et bordant la rivière du Cosson, ce magnifique château a été essentiellement bâti au 17ème siècle. La visite permet notamment de se rendre dans les cuisines. Et tous les après-midi des vacances scolaires et dimanches, on peut assister à la présentation de la recette des madeleines de la Ferté Saint-Aubin.

Les Madeines du Château de la Ferté Saint Aubin

Voici la recette : 
- 2 œufs
- 10 g miel
- 90 g de farine
- 90 de beurre fondu
- 10 g de cassonade
- 75 g de sucre
- ½ cc de levure chimique
- 1 pincée de sel

Mélanger le sucre, la cassonade, le sel, les œufs entiers dans le bol de votre robot. Mélanger et ajouter la farine, le beurre fondu refroidi, le miel et la levure. Mélanger et mettre au frais pendant ½ heure. Remplir les moules à madeleines avec une douille à patisserie ou à la cuillère.

Enfourner à 180° pendant 10 mn.

Publié dans Dessert

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