Mousse au chocolat et lait de coco
Une mousse au chocolat légère... et oui les beaux jours arrivent.
- 150 g de chocolat noir
- 15 cl de lait de coco
- 130 g blancs d'oeufs (environ 4 oeufs)
Faire fondre le chocolat (au bain marie ou au micro ondes).
Ajouter le lait de coco et bien mélanger pour avoir un chocolat bien lisse.
Monter les blancs en neige.
Incorporer doucement le chocolat aux blancs en prenant soin de ne pas les casser.
Mettre au frais au moins 2h dans des verrines.