Nath' Chocolat

Pour un gouter raffiné ou un dessert léger, pensez au gâteau au citron. * 3 oeufs * 190 g de farine * 1 cuillère à café de levure chimique * le zeste de 2 citrons * 180 g de sucre * 60 g de beurre * 10 cl de crème Le sirop : * 8 cl d'eau * 30 g de sucre...

Tarte endives et roquefort , une autre façon de manger des endives. Vous pouvez l'accompagner d'une salade et de quelques noix. * 4 endives * 1 rouleau de pâte feuilletée * 100 g de roquefort * 2 oeufs * 20 cl de lait ou crème selon votre gourmandise...

Je fais souvent cette recette quand il me reste de la pâte feuilletée. On a souvent besoin d'un rectangle, d'un carré et on ne sait jamais quoi faire des arrondis. * 1 chorizo * 1 pâte feuilletée Découper en rondelles le chorizo. Entourer la rondelle...

Pour 4 tartines * 1 poivron rouge * 1 poivron vert * 1 poivron jaune * 1 oignon rouge * lamelles de gruyère * 4 tranches de pain Détailler les poivrons et l'oignon. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Couper vos tranches de pain et recouvrir...

Le topinambour à une saveur d'artichaut, sa texture au croisement de la pomme de terre et du navet. Ce légume ancien est idéal pour réaliser un délicieux gratin d'hiver. Recette pour 4 personnes * 600 g de topinambours * 400 g de pommes de terre * 4 tranches...

Faire ses propres yaourts sans yaourtière, c'est possible. Pour cette recette il vous faudra un thermomètre, c'est un achat de 10 euros environ qui vous servira pour de nombreuses recettes. Voici deux méthodes que j'ai essayé mais on peut aussi utiliser...

* 100 g de chocolat blanc * 80 g de beurre * 60 g de sucre semoule * 2 oeufs entiers * 80 g de noix de coco Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Ajouter le beurre en morceau, le sucre, la noix de coco et les 2 oeufs battus. Verser dans les moules,...

Une entrée trés simple à réaliser et qui fait de l'effet. Vous adaptez la recette à chaque saison, saumon pour les fêtes, poivrons/féta pour l'été, etc.... Recettes pour 10 personnes : • 7 feuilles de brick • 5 tranches de jambon cru • 3 œufs • 25 cl...

Recettes pour 4 cassolettes pour un apéro dinatoire * 20 crevettes * 2 échalottes * 1 gousse d'ail * 2 tomates * 2 cuillères à soupe de concentré de tomate * 10 cl de vin blanc * 5 cl de cognac * 1 piment * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou 10 g...

La meringue se déguste tout simplement, avec un café, dans des préparations de desserts... Aujourd'hui, avec les colorants alimentaires et les différentes douilles on peut s'amuser. Recette : * 4 blancs d'œufs * 300 g de sucre glace (plus de brillance...