Nath' Chocolat

J'ai réalisé un clafoutis avec une pâte plus épaisse pour le manger à la main.... - 700 g de cerises - 200g farine - ½ sachet levure - 80 g sucre + 20 g - 3 oeufs - ¼ litre de lait Mettre 20 g de sucre au fond de votre mouleDisposer les cerises au fond...

Jeter les têtes et les carapaces des langoustines est impossible...Pour cette recette j'ai également mis les petites pattes. J'ai gardé tous les corps des langoustines pour d'autres recettes. Poêlées de langoustines - 1 kg de têtes, carcasses et pattes...

Pour 4 personnes - 400 g de riz arborio - 3 échalotes - 1 l de bouillon de légumes - 1 verre de vin blanc - 80 g de parmesan râpé - huile d'olive - sel & poivre - 500 g de cèpes Emincer les échalotes et les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive....

C'est tellement sympa ce moule tablette... 1 carré pour l'apéro ou 4 carrés ou plus pour un repas. - 200 g de saumon fumé - 8 tranches de pain de mie - 2 œufs - 20 cl de crème liquide - 8 grosses feuilles de basilic - 100 g de fromage râpé - poivre Dans...

Un dessert de saison. Le clafoutis aux cerises sans noyaux... - 400 g de cerises dénoyautées - 60 g de farine - 80 g de sucre en poudre - 300 ml de lait - 3 oeufs - 1 pincée de sel Denoyauter les cerises :-) ou pas... Mélanger la farine, le sucre et le...

Pour 2 Rouleaux - 4 galettes de riz - 1 carotte - 1/2 concombre - 6 crevettes - Salade - feuilles de menthe - pousse de soja - nouille de riz Faire cuire les nouilles de riz. Couper la carotte et le concombre en julienne. Tremper 2 galettes de riz et...

Pour 8 moelleux - 200 g de chocolat noir - 4 oeufs - 120 g de sucre - 80 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure (1/4 de sachet) - 120 g de beurre - 10 gouttes d'extrait de vanille - 8 palets de chocolat Caramélia de chez Valhrona ou autre Faire fondre...

Pour cette recette j'ai utilisé une pâte feuilletée du commerce. Pour la crème d’amandes - 50 g de poudre d’amandes- 50 g de beurre ramolli- 50 de sucre en poudre- 10 g de maïzena- 1 œuf - 500 g de rhubarbe Eplucher la rhubarbe et la couper en petit morceau....

Pour 2 personnes - 200 g de linguines- 10 crevettes- 200g de pointes d'asperges vertes- 2 gousses d'ail- 2 brins de persil Faire revenir les asperges dans un peu d'huile d'olive et à feu doux. Déposer l'ail pour donner du gôut. Ajouter un peu d'eau pour...

- 120 g de farine - 50 g de beurre - 150 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 3 cuillères à soupe de lait - 3 oeufs - 25 cl d'eau - 25 cl de sirop de sucre de canne - 10 cl de rhum Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs...