Nath' Chocolat

Un cake parfait pour bien commencer la journée. La baie de goji est une petite baie rouge qui se reconnaît aisément grâce à son goût savoureux et très légèrement sucré. Les bienfaits de la baie de goji ne manquent décidément pas ! Gorgée de vitamines,...

Une bonne quiche végétarienne que l'on accompagnera d'une salade pour un repas complet. - 1 pâte brisée - 2 oeufs - 200 g de chèvre frais - 500 g d'épinards frais - huile d'olive - Sel & poivre Nettoyer les épinards. Faire revenir les épinards dans de...

Un cake pour votre petit déjeuner, de quoi vous booster pour la journée. - 200 g de farine + 10 g pour enrober les fruits confits- 250 g de fruits confits- 60 g de sucre- 125 g de beurre- 1/2 sachet de levure- 3 oeufs + 1 blanc Séparer les blancs des...

Pour un plat principal pour 2 personnes - 10 noix de st Jacques - 1/2 botte de persil - 20 g de beurre - quelques copeaux de parmesan - Sel & poivre Plonger le persil dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 3 minutes. Egoutter, le rafraîchir...

Un risotto qui accompagne bien le poisson, les st jacques... - 400 g de riz arborio- 3 blancs de poireau- 70 g de parmesan râpé- 2 échalotes- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 15 cl de vin blanc - Bouillon- Sel & poivre Tailler les poireaux en lamelles.Emincer...

Lorsque j'ai été contacté pour tester les produits Airblock, c'est avec un grand oui que j'ai accepté. Airblock est le spécialiste de la conservation alimentaire et plus particulièrement de la conservation sous vide. Ils sont dans l'air du temps, manger...

Je l'ai réalisé dans le moule tablette mais vous pouvez le faire dans un moule 20x20 cm. - 6 pommes- 2 œufs- 10 cl de lait- 70 g de farine- 40 g de sucre- 50 g de beurre fondu- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel Dans...

J'ai réalisé cette recette dans le moule tablette de demarle. Un petit carré pour l'apéro ou un grand carré pour un repas accompagné d'une salade. On fait un montage à l'envers pour avoir un meilleur visuel. - 70 g de gruyère râpé- 8 tranches de pain...

Un plat assez facile qui fera de l'effet dans l'assiette. - 4 dos de cabillaud- 320 g de riz Arborio- 2 échalotes- 1 l de bouillon de légumes- 1 bouquet de persil plat- 8 cuillères à soupe de panko (chapelure asiatique)- 20 g de parmesan râpé- huile d’olive-...

Quoi de plus gourmand, un moelleux au chocolat et un coeur coulant caramel... - 125 g de chocolat noir (guanaja 70%) - 75 g de chocolat Caramel (Caramélia) - 4 oeufs - 120 g de sucre - 80 g de farine - 120 g de beurre - 1 pincée de fleur de sel - caramel...