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        <title><![CDATA[Nath' Chocolat]]></title>
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        <description><![CDATA[Un blog de cuisine &agrave; mon image. Simple et gourmand. 
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    <title><![CDATA[Tarte rustique aux pêches]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/tarte-aux-peches.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 20 Jul 2026 09:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Après avoir réalisé une grande tarte, j'ai réalisé 2 tartelettes avec le reste de la pâte. Pour 2 tartelettes - Pâte sablée - 2 pêches Etaler 2 morceaux de pâte. Relever les bords, éplucher et couper la pêche. Déposer dessus et enfourner 25 mn à 180°.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Salade de boulgour aux fèves et amandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/salade-de-boulgour-aux-feves-et-amandes.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 24 Jun 2026 09:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[- 1/4 d'oignon rouge - 100 g de fèves fraiches (300 g ) - 120 g de boulgour - 160 g de féta - 4 brins de menthe - 25 g d'amandes concassées - 2 cuillère à soupe de jus de citron - Huile d'olive - Sel & poivre Emincer l'oignon et réserver. Dans l'eau à... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Pissaladière ]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/pissaladiere.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 20 Jun 2026 09:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[- 1 kg d'oignons - 30 g d'huile d'olive - 160 g d'eau à 37° - 10 g de levure boulangère fraîche - 300 g de farine - 20 g d'huile d'olive - 1 cuillère à café rase de sel - une douzaine d'olives noires - Une vingtaine d'anchois de Collioure La pâte Diluer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte à la courgette]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/arte-a-la-courgette.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 17 Jun 2026 09:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Crème de courgettes : https://www.nath-chocolat.com/tagliatelles-a-la-creme-de-courgette.html - 1 pâte brisée - 5 petites courgettes vertes claires - 100 g de féta - 1 filet d'huile d'olive Etaler la pâte sur le moule. Disposer la crème de courgettes.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Flan pâtissier sans pâte ]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/lan-patissier.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Jun 2026 09:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[- 1 litre de lait entier - 1 gousse de vanille - 200 g de crème liquide - 3 oeufs - 130 g de sucre - 90 g de maizena Je prépare l'appareil à flan au robot chauffant. Mettre les œufs, le sucre en poudre, la fécule de maïs, les graines d'1 gousse de vanille,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Tartinade de fromage frais et radis]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/tartinade-de-fromage-frais-et-radis.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 Jun 2026 09:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[- 100 g de radis rose - 200 g de fromage style Madame Loik - Sel & Poivre - 5 brins de ciboulette Couper en toute petits morceaux ou râper grossièrement les radis. Ciseler la ciboulette. Mélanger le tout avec le fromage. Déguster sur du pain à l'apér... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Croquettes de courgette]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/croquettes-de-courgette.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 07 Jun 2026 12:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[- 300 g de courgette - 1 oignon - 2 oeufs - 110 de flocons d'avoine - 1 cuillère à café de curry - 100 g de gruyère râpé - Sel & poivre Emincer l'oignon et faire cuire avec le curry dans un peu d'huile d'olive environ 5 minutes. Pendant ce temps, couper... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Velouté de courgette au chèvre frais]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/veloute-de-courgette-au-chevre-frais.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 21 May 2026 12:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 assiettes - 2 courgettes - 2 gousses d'ail - Basilic - 100 g de chèvre frais - 40 cl d’eau - sel & poivre J'ai choisi de la faire dans mon blender chauffant. Couper les courgettes en cubes. Eplucher l'ail. Mettre les courgettes dans le bol du blender,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Macarons au confit de pétale de Rose ]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/macarons-au-confit-de-petale-de-rose.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 May 2026 09:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Réalisation des coques : http://www.nath-chocolat.com/2015/04/coques-macarons.html Le plus dur est fait, maintenant il faut mettre l'équivalent d'une cuillère à café de confit de pétale de roses une une coque et déposer l'autre dessus. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' chocolat]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Asperges vertes et blanches]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/asperges-vertes-et-blanches.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 06 Apr 2026 11:45:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une entrée de saison .... Pour 4 personnes - 12 pointes d'asperges vertes - 16 asperges blanches - 4 tranches de speck - Une vinaigrette avec de la moutarde à l'ancienne. Faire cuire à la vapeur (100°) pendant 40 mn. Si vous utilisez un autre moyen de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Sablés lapins de Pâques]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/biscuits-lapin-joyeuses-paques.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 03 Apr 2026 09:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[- 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - Extrait de vanille - 1 oeuf - 125 g de beurre mou - 200 g de farine - 50 g de maïzena Dans un saladier, mélanger le sucre, le sucre vanillé et l'oeuf. Ajouter l'extrait de vanille. Ajouter le beurre. Bien... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Tajine de veau aux citrons confits et olives vertes]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/tajine-de-veau-aux-citrons-confits-et-olives-vertes.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 21 Mar 2026 09:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- 300 g de veau dans l'épaule - 300 g de veau dans le collier - 3 petits oignons - 2 citrons confits - 9 olives verte - 3 cuillères à café d'épices à couscous - 3 pistils de safran - 1 litre de bouillon de légumes Découper les morceaux de veau. Ciseler... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cookies à la pistache]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/2016/10/cookies-a-la-pistache.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 13 Mar 2026 09:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 25 cookies : - 140 g de sucre cassonade - 180 g de farine T55 - 1 oeuf - 120 g de beurre mou - 1/2 sachet de levure chimique - 1/2 cuillère à café de sel - 200 g de pépites de chocolat - 2 cuillères à soupe de pâte de pistaches Mélanger le beurre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Choux farcis]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/choux-farcis.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 04 Mar 2026 09:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 3 personnes - 9 feuilles de choux vert - 400 g de chair porc/veau - 1/2 botte de persil - 1 oignon - 2 tranche de pain de mie sans croûte. - 30 cl de sauce tomate - 15 cl de fond de veau Blanchir les feuilles de choux. Les rafraichir sous l'eau froide.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte aux poireaux, jambon et chèvre]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/tarte-aux-poireaux-jambon-et-chevre.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 28 Feb 2026 09:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- 1 pâte feuilletée - 3 poireaux - 2 tranches de jambon - 1/2 bûche de chèvre - 2 oeufs - 20 cl de crème - 10 cl de lait - 70 g de gruyère Emincer les poireaux. Faire revenir dans un peu d'huile l'olive 5 mn. Ajouter un peu d'eau et mettre le couvercle... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Salade d'hiver]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/salade-d-hiver-4.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Feb 2026 09:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- 3 endives (400 g) - 1 oignon rouge - 4 petites pommes de terre cuites (300 g) - 8 cerneaux de noix - 100 g d'allumettes de lardons Couper les endives en lamelles ainsi que l'oignon. Faire cuire les lardons 10 mn dans de l'eau bouillante. Couper en carrés... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Verrines aux pommes]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/verrines-aux-pommes.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 22 Feb 2026 09:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 3 verrines - Compote de pommes - 6 spéculoos - 3 à 5 pommes selon la grosseur - 1 cuillère de miel Préparer la compote de pommes la vieille pour quelle soit bien fraiche. Peler et couper en morceaux les pommes, les faire revenir avec un peu de matière... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Velouté courgettes, poivrons et chorizo]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/veloute-courgettes-poivrons-et-chorizo.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 18 Feb 2026 09:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- 2 oignons - 2 poivrons - 2 à 3 courgettes - 50 g de chorizo - 1,5 litre de bouillon de légumes Faire revenir les oignons ciselés avec le chorizo coupé en morceau. Ajouter les poivrons et les courgettes en dés. Bien mélanger 5 mn. Ajouter le bouillon.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Madeleines au citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/madeleines-au-citron.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 14 Feb 2026 09:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- 100 g de beurre - le zeste d'un citron - le jus d'1/2 citron - 160 g de sucre en poudre - 200 g de farine de blé - 1/2 sachet de levure chimique - 3 oeufs Faire fondre le beurre. Mélanger le sucre, le zeste du 1/2 citron , la farine, la levure. Bien... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Lasagne à la bolognaise]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/lasagne-a-la-bolognaise-9.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 01 Feb 2026 09:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes - 400 g de viande hachée - 1 boite de tomates concassées - Sauce tomate maison - 2 oignons - 1 carotte - Thym - Sel & poivre - 12 plaques de lasagnes - Béchamel - Parmesan Ciseler l'oignon et couper en dés la carotte. Faire revenir 10... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Boeuf cajun et patates douces ]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/boeuf-cajun-et-patates-douces]]></link>
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    <pubDate>Wed, 28 Jan 2026 09:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- 2 oignons - 800 g de boeuf bourguignon - 1 cuillère à soupe d'épices cajun - Eau Ciseler les oignons et les faire rissoler. Ajouter la viande, bien mélanger. Parsemer les épices cajun. Bien mélanger. Ajouter de l'eau. Cuisson 2 h. Mélanger de temps... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Pastéis de nata à la cannelle]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/pasteis-de-nata.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Jan 2026 09:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- 1 rouleau de pâte feuilletée - 125 g d'eau - 220 g de sucre en poudre - Le zeste d'un citron - 1 bâton de cannelle - 1 gousse de vanille - 35 g de farine - 260 g de lait - 90 g de jaunes d'oeufs (4 à 5) - 40 g de beurre Faire un sirop avec l'eau (cuisson... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Verrines pommes, spéculoos et mascarpone]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/verrines-pommes-speculoos-et-mascarpone]]></link>
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    <pubDate>Fri, 16 Jan 2026 09:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 verrines - 3 grosses pommes - 1 morceau de beurre - 1 cuillère à soupe de miel - 4 spéculoos - 250 g de mascarpone - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 2 cuillères à café de sucre glace Eplucher les pommes et couper en morceaux. Dans une poêle... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' Chocolat]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Galette des rois à la frangipane]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/galette-des-rois-frangipane.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 04 Jan 2026 17:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[L'épiphanie se fête le 6 janvier mais nous le fêtons le 1er dimanche de janvier et tout au long du mois. La frangipane c'est une crème d'amande classique à laquelle on rajoute de la crème pâtissière. Crème d'amandes - 135 g de beurre - 160 g de poudre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nath' chocolat]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Bûche Ispahan]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.nath-chocolat.com/buche-ispahan.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 30 Dec 2025 09:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une bûche au parfum de rose, de lichis et de framboises Ispahan, c'est une ville d'Iran, mais c'est aussi le nom d'une rose ancienne et d'un célèbre dessert de Pierre Hermé. Insert rose et framboise - 4 g de gélatine - 220 g de coulis de framboise (90%... ]]></description>
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