Tarte aux légumes du sud
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- Une pâte brisée
- Une courgette
- Une aubergine
- Un oignon rouge
- Sauce tomate maison
- Quelques feuilles de basilic
- 8 tomates cerises
- 70 g de gruyère
Couper tous les légumes. Les déposer sur une plaque (sauf tomates cerises), arroser d'huile d'olive et enfourner 20 mn à 180°
Dérouler la pâte, former un bord.
Etaler la sauce tomate sur la pâte.
Déposer les légumes grillés, le basilic, les tomates cerises et parsemer de gruyère.
Enfourner 25 mn à 180°
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