Soleil Apéro

Soleil apéro, une façon originale de feuilletés à l apéritif.

J'ai fait le choix de mettre 2 garnitures : gruyére et pesto mais on peut aussi mettre du saumon, boursin/jambon, roquefort/noix... Libre à votre imagination.

Recette :

* 2 pâtes feuilletées

* Gruyére

* Pesto (Basilic, ail, pignon, parmesan et huile)

* 1 jaune d'œuf

Dérouler la 1ère pâte feuilletée

Etaler sur la 1ère moitié le pesto et sur l autre le gruyére.

Dérouler la 2ème pâte par dessus.

Badigeonner de jaune d'oeuf

Faire un rond au centre, aidez vous d'un verre et faire des "Rayons" de soleil.

Tourner les rayons dans un sens puis dans un autre pour éviter qu'ils soient tous dans le même sens.

Enfourer à 180° pendant 25 mn

Astuce : vous pouvez le préparer la veille, le conserver au frigo et le cuire le lendemain.

Vous pouvez varier les garnitures à votre goût et même le faire en version sucrée, confiture, chocolat....