Jean Sulpice - Cours de cuisine

Aujourd'hui je vais partager avec vous mon cours de cuisine Chez Jean Sulpice. Chef 2* à Val Thorens.

Nous commençons par un accueil du Chef avec un café et du pain perdu.

Nous étions 4 personnes : Catherine, Francoise, Laure et moi.

Le Chef nous a donné le déroulement du cours ainsi que le livret de recette.

Nous étions très attentives.

Nous avons réalisé une truite du lac, sarriette et carotte en croûte de sel.

Nous avons fait un agneau, Noix de Grenoble et ses pommes dauphines.

Pour le dessert : Choux, crémeux citron estragon framboises et son granité

Aprés le cours, Michel le mari de Françoise nous a rejoint.

Nous avons profité des canapés de la terrasse où nous avons dégusté plusieurs mises en bouche avant de passer à table.

Nous avons dégusté nos plats accompagnés de vins que Magali Sulpice, sommelière, nous a fait découvrir à l'aveugle.

Quelques photos de nos agréables moments en terrasse sans oublier la photo avec le Chef qui est disponible pour ses hôtes.

C'est une expérience inoubliable que je vous conseille. De belles recettes à réaliser, de magnifiques rencontres et un Chef passionné qui a le plaisir de transmettre.

Il ne faut pas oublier Magali Sulpice qui nous fait découvrir les vins ainsi que toute l'équipe.

N'hésitez pas à vous rendre Chez Jean SULPICE, vous ne le regretterez pas.

Pour les renseignements : http://www.jeansulpice.com/fr/

Je remercie Laure MONETTA pour les photos.