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Tartinade de fromage frais et radis

Publié le par Nath' Chocolat

Tartinade de fromage frais et radis

- 100 g de radis rose - 200 g de fromage style Madame Loik - Sel & Poivre - 5 brins de ciboulette Couper en toute petits morceaux ou râper grossièrement les radis. Ciseler la ciboulette. Mélanger le tout avec le fromage. Déguster sur du pain à l'apér...

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Croquettes de courgette

Publié le par Nath' Chocolat

Croquettes de courgette

- 300 g de courgette - 1 oignon - 2 oeufs - 110 de flocons d'avoine - 1 cuillère à café de curry - 100 g de gruyère râpé - Sel & poivre Emincer l'oignon et faire cuire avec le curry dans un peu d'huile d'olive environ 5 minutes. Pendant ce temps, couper...

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Croquettes de courgettes

Publié le par Nath' Chocolat

Croquettes de courgettes

- 100 g de gruyère - 1 oignon - 1 cueillère à café d'herbes de Provence - 1 courgette (300 g) - 2 oeufs - 110 g de flocons d'avoine - Sel & poivre Ciseler l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive. Couper en tout petits morceaux la courgette....

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Limoncello maison

Publié le par Nath' Chocolat

Limoncello maison

Après 1,5 mois.... Quand ton cousin de donne des citrons.... la recette du limoncello s'impose pour le déguster en famille. - 1 litre d'alcool à 90° - 400 g de sucre - 6 gros citrons bio non traités - 120 cl d'eau Laver les citrons et prélever l'écorce...

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Purée de courgette menthe

Publié le par Nath' Chocolat

Purée de courgette menthe

En pleine saison des courgettes, voici une recette fraicheur découverte chez mon amie. J'avais plutôt habitude de manger la purée de courgettes chaude. Mais froid c'est excellent. - 500 g de courgettes cuites - 2 oignons - Huile d’olive - 1 citron - 2...

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5 cakes salés

Publié le par Nath' Chocolat

5 cakes salés

J'ai utilisé le moule Demarle 5 cakes - 120 g d'huile - 180 g de lait - 250 de farine - 5 oeufs - 1 sachet de levure - 150 de gruyere rapé - Sel & poivre - Garniture de votre choix Dans le bol, mélanger l'huile et le lait, ajouter la farine et la levure...

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Crackers aux graines

Publié le par Nath' Chocolat

Crackers aux graines

Un simple saladier pour préparer la recette. - 30 g de flocons d'avoine - 30 g de graines de tournesol - 30 g de graines de sésame - 50 g graines de courges - 30 g Huile d'olive - 130 g Farine - 50 g de gruyère - Sel et poivre - 140 g d'eau chaude Mélanger...

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Biscuits apéritif aux graines

Publié le par Nath' Chocolat

Biscuits apéritif aux graines

Pour 50 petits biscuits - 200 g de farine blanche - 1/2 sachet de levure - 5 cl d'huile de sésame - eau - Graines (Pavot, sésame, tournesol...) - Fleur de sel Dans la cuve du robot, mettre la farine, la levure et sel. Mélanger. Ajouter l'oeuf battu, l'huile...

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Verrine crème d'asperge

Publié le par Nath' Chocolat

Verrine crème d'asperge

Pour cette recette j'ai utilisé que le pied de l'asperge et les têtes des sauvages. Peler vos asperges et couper les pieds. Cuire vos pieds d'asperges dans de l'eau salée 30 à 45 mn selon la grosseur. Cuire également les têtes d'asperges sauvages 4 à...

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Feuilletés jambon et gruyère

Publié le par Nath' Chocolat

Feuilletés jambon et gruyère

- 1 pâte feuillée rectangulaire - 3 tranches de jambon blanc - 100 g de gruyère - 1 oeuf Dérouler la pâte feuilletée. Placer le jambon coupé en morceaux dans le bol d’un robot et ajouter le gruyère râpé et l'oeuf entier. Mixer plusieurs secondes jusqu’à...

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