Gratin de ravioles aux cèpes et courgettes
- 4 petites courgettes
- 4 plaques de ravioles aux cèpes (les ravioles des grands goulets)
- 1 poignée de cèpes à réhydrater
- 1 brique de crème
- 5 brins de persil
- 100 gr de comté râpé
- Sel & poivre
Eplucher la peau des courgettes (1 sur 2) et couper en fines tranches.
Réhydrater les cèpes.
Cuire 10 mn à la vapeur et réserver.
Mélanger la crème avec le sel & le poivre ainsi que le persil ciselé.
Dans le fond de votre plat, mettre une couche de courgette, une couche de ravioles, les cèpes et une couche de crème.
Répéter l'opération en finissant par la crème. Saupoudrer de comté râpé.
Enfourner 30 minutes à 180°.
