Minis poivrons farcis
Pour 2 personnes
- 12 minis poivrons (rouge, orange et jaune)
- 160 g de chair à saucisse
- 1/2 bouquet de persil
- 2 gousses d'ail
- 2 tranches de pain de mie + lait
- Fond de veau
Préparer la farce : chair, persil haché, ail et pain de mie trempé dans le lait.
Farcir les minis poivrons.
Déposer dans un plat et arroser de fond de veau.
Enfourner à 180° pendant 40 mn - Tourner et arroser les poivrons à mi cuisson.
