Moelleux à la farine de châtaigne
Des petits gâteaux moelleux sans gluten et sans lactose.
- 200 g de blancs d'oeufs
- 120 g de sucre glace
- 70 g de farine de châtaigne
- 110 g de poudre d'amande
Fouetter très légèrement les blancs d'oeufs.
Dans un saladier mettre tous les ingrédients et mélanger.
Mélanger les blancs d'oeufs avec les autres ingrédients.
Déposer dans des empreintes muffins ou palets.
Enfourner 15 mn à 180°