Pain d’épices à l’Orange
Une petite note d'orange dans le pain d'épices. A déguster avec un foie gras ou tout simplement avec un bon chocolat chaud.
- 250 g de farine T55
- 120 g de sucre
- 1 cc de bicarbonate de soude
- 100 g de beurre
- 180 g de miel
- 150 ml de jus d'orange (Soit 2 oranges)
- 1 cc d'épices pour pain d'épices
- zeste d'1/2 orange
Faire chauffer le jus d'orange avec le beurre, le zeste d'orange et le miel. Laisser tiédir
Dans le bol du robot avec la feuille, mélanger la farine, le bicarbonate , le sucre et les épices. Ajouter le mélange jus d'orange, beurre et miel.
Déposer dans votre moule, pour de l'originalité je l'ai fait dans mon moule tablette.
Enfourner 1h à 150°