Sablés de Noël à la vanille
Sablés à la douceur de la vanille Réunionnaise.
– 180 g de beurre pommade
– 110 g de sucre
– 1 oeuf
– 250 g de farine
– 1/2 paquet de levure chimique
– 1 gousse de vanille de la Réunion ou de la vanille liquide
Mélanger le beurre pommade, le sucre ainsi que les graines de vanille jusqu’à obtention d’un mélange mousseux, puis ajouter l’oeuf en continuant de remuer.
Incorporer la farine et la levure et mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Laisser reposer la pâte pendant 2 heures au frais.
Etaler les pâtes et à l'aide d'un emporte pièce former les formes.
Déposer sur une plaque à pâtisserie et décorer de petit sucre de couleur.
Enfournée pendant 15 minutes à 180°C
