Salade printanière
Une idée de salade et de saison.
Pour 2 personnes
- Salade verte
- 8 asperges
- 2 oeufs
- 6 noix
- 6 radis
Faire cuire à la vapeur les asperges.
Faire cuire les oeufs 9 mn dans une eau frémissante.
Casser les noix.
Couper les radis en rondelle.
Pour le dressage :
Salade, noix, radis, asperges sur le dessus et couper les oeufs en 4.