Salade saumon Gravlax
Aprés avoir fait mon saumon Gravlax, une petite salade s'imposait...
Recette pour 2 personnes :
* Salade
* Saumon Gravlax (Cf ma recette)
* 1 avocat
* 1 citron
Déposer votre salade au fond de l'assiette .
Intercaler une tranche de saumon et une tranche d'avocat.
Pour la sauce :
Zester le citron, le jus 1/2 citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuilléres à soupe de vinaigre balsamique.
Décorer avec le reste du citron et des graines de lin ou sésame.
