Brochette yakitori
Une recette Japonnaise, des brochettes de poulet laqué avec de la sauce soja et miel.
Recette pour 1 personne :
* 1 blanc de poulet
* 2 cuillères à soupe de soja
* 1 cuillère à café de miel
* 4 pics à brochette
Découper le poulet en cubes. Assaisonner et faire 4 brochettes.
Faire dorer les brochettes dans de l'huile d'olive. Une fois les brochettes cuites, baisser le feu et rajouter le soja et le miel. Laisser réduire et dresser joliment. Parsemer de sésame blanc ou noir.
Vous pouvez accompagner vos brochettes de riz ou de légumes au wok.
