Gateaux aux pommes caramélisées
Petits gâteaux aux pommes avec la douceur du caramel et beurre.
* 4 pommes golden
* 50 g de sucre
* 50 g de beurre
Pour la préparation
* 3 oeufs
* 100 g de sucre
* 150 de farine
* 1/2 sachet de levure
Couper les pommes en lamelles.
Mettre le sucre dans votre poele. Une fois qu'il prendde la couleur, mettre les pommes et rajouter le beurre. Faire caraméliser.
Laisser refroidir.
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs.
Dans un autre bol, mettre les jaunes et le sucre. Mélanger et rajouter le beurre, la farine et la levure.
Melanger les blancs à l'appareil.
A fond de votre moule ou moules individuels, déposer les pommes au fond et ajouter la préparation dessus.
Enfourner 25 mn à 180 °
