Langues de chat
Des langues de chat, toute notre enfance...
* 100 g de beurre ramolli
* 120 g de sucre glace
* 80 g de blanc d’œuf
* 120 g de farine T45
* 1 gousse de vanille
Dans la cuve de votre robot, mettre le beurre ramolli, la vanille et le sucre glace. Foutter jusqu'à obtention d'une pâte mousseuse.
Ajouter les blancs et la farine . Mélanger jusqu’à un mélange souple et homogène .
A l'aide du poche à douille dresser des bâtons de 5 cm. Bien les espacer.
Faire cuire 7 mn à 210 °C .
