Croquette de purée
J'ai fait trop de purée comme rien ne se jette, j'ai realisé des croquettes de purée.
- reste de purée
- 1 oeuf
- persil ou ciboulette
- 1 pincée de curry
- sel et poivre
- chapelure
Mélanger tous les ingrédients. Former des boules et les enrober de chapelure.
Faire cuire 3/4 minutes par face.
Vosu pouvez les faire à l'avance et les réchauffer dans le four.
