Endives au jambon sauce roquefort
Pour 2 personnes
- 3 ou 4 endives
- 4 tranches de jambon
- 30 g de roquefort
- 10 cl de crème
- 30 g de comté
Faire cuire vos endives à la vapeur. Bien les égoutter.
Couper les tranches de jambon en deux et les enrouler autour d'1/2 endive.
Mettre dans un plat à gratin.
Mélanger la crème et le roquefort et faire fondre quelques minutes.
Recouvrir les endives et parsemer de comté.
Enfourner à 180 ° pendant 30 à 40 mn.