Brochette de crevettes
Pour 1 personne
- 6 grosses crevettes
- 1 gousse d'ail
- 1 petit morceau de gingembre
- 1/2 citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- brins de coriandre
- sel & poivre
Décortiquer et nettoyer les crevettes.
Faire la marinade :
Hacher l'ail, le gingembre et la coriandre. Ajouter le citron, l'huile d'olive, le sel & le poivre.
Mettre les crevettes et faire mariner 30 mn à 1 heure.
Faire une brochette et cuire 2 mn par face sur votre grill.
Accompagner de riz thai.