Cookies aux flocons d’avoine, orange et chocolat
Demain, c'est la St Valentin, une recette en forme de coeur s'impose...
Pour 30 cookies en forme de coeur
- 140 g de farine T55
- 2 c. à café de levure
- 80 g de sucre de canne complet blond
- 80 g de flocons d’avoine
- 120 g de pépites de chocolat noir
- 50 g d’écorces d’orange confites
- 4 cuillères à soupe d’huile neutre
- 100 ml de lait (lait de riz ou de soja pour du sans lactose)
- 1 pincée de sel
Mélanger la farine, la levure, le sucre, les flocons et 1 pincée de sel.
Ajouter les pépites de chocolat et les écorces d’orange confites en petits dés.
Mélanger et ajouter l’huile et le lait. Former les cookies sur la plaque du four.
Enfourner à 180° pendant 12 mn.
