Soupe de champagne
Cette recette peut être réalisée avec du crémant.
Pour 1 bouteille (6 personnes)
- 1 louche de cointreau
- 1 louche de sucre de canne
- 1 louche de pulco vert
- 1 bouteille de champagne ou de crémant
La louche que j'utilise fait 10 cl.
La veille au soir mélanger le cointreau, le sucre de canne et le pulco. Réserver au frais.
Au moment de servir, ajouter la bouteille de champagne ou crémant.
