Mini st Honoré à la fraise
Une petite bouchée de saison, la fraise. On pourra remplacer par des framboises, myrtilles...
- 2 œufs
- 80 g de beurre fondu
- 80 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 80 g de sucre
- 1/2 gousse de vanille
- fraises
- Confiture ou crème pâtissière http://www.nath-chocolat.com/2015/07/creme-patissiere-vanille.html
Dans la cuve du robot, mélanger le sucre avec le beurre fondu, ajoutez les oeufs, la farine et la levure. Remplissez le moule en veillant que le milieu soit bien couvert de pâte. Couvrir d'un tapis silicone (pour que le st honoré soit bien plat)
Enfourner à 220° pendant 20 mn
A la sortie du four laisser refroidir et démouler.
Garnir le fond de confiture ou de crème pâtissière puis ajouter une fraise.
