Courgette farcie
Les courgettes commencent à donner dans le jardin, alors on va commencer la saison des recettes de courgettes :-)
- 3 courgettes
- 250 g de farce à légumes (veau/porc/persil/aromates)
- 2 gousses d'ail
- jus de veau
Émincer l'ail et mélanger à la farce. Saler & poivrer.
Laver les courgettes et les couper en rondelle d'environ 5 cm d'épaisseur. Les creuser à l'aide d'une cuillère.
Farcir les courgettes avec la farce préparée préalablement. Arroser d'un filet de jus de veau sur les farcis.
Enfourner 30 mn à 180°