Ravioles au bleu du Vercors de Sassenage
Les ravioles sont de petites pâtes farcies. Les ravioles des grands goulets sont 100 % artisanales et 100 % Vercors.
- 500 g de ravioles des grands goulets au bleu du Vercors de Sassenage
- 80 g de fromage Bleu de Sassenage
- 100 g de lardons
- 1 petit oignon nouveau
- 15 cl crème fraîche liquide
- Riccota sèche râpé ou gruyère
Emincer les oignons et les faire revenir avec les lardons.
Dans un plat, mettre les ravioles que vous aurez préalablement congelées pour pouvoir mieux les détacher. Mélanger aux oignons et lardons. Puis les morceaux de bleu du Vercors de Sassenage
Recouvrir la préparation de crème et parsemer de ricotta.
Enfourner 25 mn dans un four préchauffé à 180°C.
