Verrine fromage blanc abricot et rhubarbe
Une verrine simple et bien fraiche pour l'été
- Fromage blanc
- 400 g de rhubarbe
- 400 g d'abricots
- 1 gousse de vanille
- 20 g de sucre
Eplucher la rhubarbe et laver les abricots.
Couper la rhubarbe et les abricots en morceau, les déposer dans votre casserole avec la vanille et le sucre.
Laisser compoter et faire refroidir avec de commencer le montage de la verrine.
Au fond de la verrine, déposer du fromage blanc et de la compotée. Déposer 1/4 d'abricot sur le dessus pour un joli visuel.
