Cake bacon et noix
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- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 8 cl d’huile d'olive
- 12,5 cl de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de bacon
- une dizaine de noix
- sel & poivre
Couper le bacon en lamelles. Casser les noix
Dans la cuve du robot fouetter les oeufs, la farine et la levure.
Incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé.
Ajouter le gruyère et mélanger.
Incorporer le bacon et les noix à la pâte, mélanger de nouveau.
Déposer dans le moule à cake a mettre 3 cerneaux sur le dessus.
Enfourner à 180° pendant 45 minutes.